Sambucus nigra

Saúco
04/06/2005
Este árbol es bastante común y reconocible por sus pequeñas y numerosas flores blancas que se unen en grandes corimbos que una vez fecundados y maduros dan lugar a sus característicos frutos negros. Con estas bayas se realizan bebidas en muchos países europeos. El resto de la planta es tóxico. Una de las aplicaciones más curiosas es el uso antiguo de sus hojas, intensamente olorosas, que se ataban al caballo para evitar a las pesadas moscas, mientras se cabalgaba.

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