Crithmum maritimum

Hinojo marítimo

21/08/2023

No la he probado, pero me consta que algunas personas la utilizan como aderezo, en guisos o ensaladas. Tal vez sea por su aroma semejante al hinojo, de ahí su nombre. También comparte con el hinojo la familia, apiácea o umbelífera, según se prefiera denominarla. Llama la atención su robustez, no solo de tallos y de hojas, sino también de sus inflorescencias, densas y esféricas, lo cual la distingue claramente, esta vez sí, del verdadero hinojo. Si se quiere encontrar basta con acercarse a las playas del mediterráneo en verano y cerca de la arena, donde los bañistas no se ubican, crece segura de pasar desapercibida.

• Para saber más pulsa aquí
  

Myrrhis odorata

Mirra
24/06/2023

No ha sido fácil identificar esta umbelífera, y aún no estoy convencido de haberlo hecho correctamente. Me he basado en algunas observaciones que según mi humilde entender la separan de posibles candidatos del género Chaerophyllum. Comparten flores blancas con el pistilo verde claramente visible, pero en la Myrrhis odorata la uniformidad de las flores es mayor. Además los tallos no muestran manchas púrpuras, lo cual me reafirmo en mi decisión. Tecnicismos aparte, sugiero que si os encontráis con ella admiréis su aspecto, su porte y su aroma.

• Para saber más pulsa aquí
  

Angelica razulii

Sebuda
24/06/2023

Portentosa Umbelífera endémica de el Pirineo, que alcanza una considerable talla y tal vez por eso recibe otros nombres vulgares como Imperatoria de los Pirineos. Se la puede localizar en praderas frescas o cerca de arroyos o barrancos. La inflorescencia es de gran tamaño y es comúnmente visitada por insectos que se dedican a sus labores, entre ellas posiblemente ayudar a la polinización de las flores. Si volviésemos a visitar esta zona ya bien entrado el verano observaríamos sus frutos, también de un tamaño significativo, de más de 7 mm.

• Para saber más pulsa aquí
  

Astrantia major

Sanicula hembra
11/09/19

Podría tratarse de su congénere Astrantia minor, pero el hecho de tener hojas no totalmente palmiseptadas, me hace decantar por la especie mayor. Era finales del verano y tal vez por eso la flor estaba un poco ajada, lo cual dificultaba un poco su identificación. Éste ejemplar lo fotografié al borde de un lago de montaña en el Pirineo. Parece ser que es una especie que se suele cultivar en los jardines, pero en este caso siendo variedades más grandes y vistosas.

• Para saber más pulsa aquí.

Anthriscus caucalis

Ahoga gatos
16/04/2019

Ni sus diminutas flores ni sus exuberantes hojas dan ninguna pista del motivo por el cual en las acepciones comunes de esta planta se le atribuyen propiedades ahogadoras, tanto de gatos, como de viejas como de suegras. Si buscamos la solución en su nombre científico tampoco la encontramos pues lo único que se describe es su facultad de crecer bordeando setos, y seguramente también tapias o arbustos. Resulta fácilmente confundible con Anthriscus caucalis o con Anthriscus sylvestris.

• para saber más pulsa aquí

Smyrnium olusatrum

Apio caballar
06/04/2018

Su robustez y sus grandes hojas hacen de esta umbelífera una planta muy vistosa, especialmente por crecer de forma aislada en claros bien iluminados o al borde de caminos, como queriendo mostrar su imponente presencia. Hasta hace un tiempo era un condimento habitual en la cocina, pero se ha substituido por el apio, tal vez algo más refinado. característicos también son sus frutos que escapan al color verde imperante en planta y flores, para oscurecerse hasta casi el negro.

• Para saber más pulsa aquí

Eryngium campestre

Cardo corredor
18/07/2017

Acosadas por un grupo de enormes avispones de la especie Megascolia maculata, se mostraban al sol un gran número de estos cardos. La verdad es que deben ser especialmente atractivos para los insectos ya que deambulaban entre ellos, abejas, avispas, avispones, escarabajos, mariposas,... También resulta atractiva para algunos parásitos como representantes del género Orobanche o la apreciada seta de cardo. Tal vez por este último caso se le llama también Cardo quesero. Pero está claro que para el ganado es poso atractivo, ya que su gran cantidad e espinas lo hace incomestible y Quizá sea esta la razón por la que se intenta eliminar de los campos dedicados al pastoreo.

• Para saber más pulsa aquí

Orlaya daucoides

Cachorros
09/05/2017

La verdad es que no acabo de estar del todo satisfecho con esta clasificación. Tras debatir mucho internamente entre esta especie y O. grandiflora, me decidí por O. daucoides por la pilosidad que posee en los pedúnculos que soportan las flores. De todas formas lo que es innegable es su personalidad con los pétalos exteriores tan desarrollados que abrazan toda la inflorescencia, característica de este género y que asemejan pequeñas mariposillas posadas en la planta, a punto de echar a volar.

• Para saber más pulsa aquí

Echinophora spinosa

Zanahoria marítima
12/08/2016

Esta umbelífera resulta ser una especie bastante amenazada, especialmente por estar ligada a la presencia de dunas en la zona mediterránea, las cuales también sufren una seria amenaza. Por ello da gusto ver como en aquellas zonas donde se las deja crecer se adaptan excelentemente y ayudan a dar consistencia al ecosistema donde viven. Su aspecto es muy reseñable, aunque si bien no son plantas muy grandes, si que se muestran resistentes al árido medio donde habitan, protegiéndose además con sus ramas con duras y grandes espinas. Todo un superviviente.

• Para saber más pulsa aquí

Conopodium bunioides

Macuca
29/07/2016

Esta umbelífera es un endemismo de las cumbres del centro y sur de la Península Ibérica, creciendo generalmente en altitud, desplegando sus florecillas para dejarse ver a pesar de su pequeño tamaño. Pero no nos dejemos engañar por su humilde presencia, especialmente si la comparamos con otras de su familia, ya que resiste excelentemente las exigencias del hábitat donde arraiga.

• Para saber más pulsa aquí

Torilis arvensis

Perejil borriquero
29/05/15

Fácilmente pasamos de largo sin fijarnos en flores o plantas que nos parecen vulgares o que hemos visto seguramente muchas veces antes. Si a esto unimos que pueden ser plantas quie no tienen especial aprovechamiento, es fácil pensar que nuestra mirada se desplace, ignorándolas, buscando algo que despierte nuestro interés. Pero si nos interesamos en ellas, como en esta pequeña umbelífera, podremos descubrir sus delicadas flores, extendiéndose como angelitos que quieren llamar nuestra atención agitándose si la brisa los anima a hacerlo. De lo que no tengo dudas es de que los borricos no pasan de largo cuando las ven y que tal vez por ello se los cita en el nombre vulgar de la planta.

• Para saber más pulsa aquí

Oenanthe crocata

Nabo del diablo
17/07/2013

Es bastante común en las riveras umbrías e incluso en el mismo curso de ríos y arroyos ver crecer esta umbelífera que, en algunos casos, llega a realizar formaciones tan densas que hacen desaparecer bajo ellas al mismo río. Ésta especie es particularmente reconocible por sus hojas intensamente lobuladas (los botánicos las llaman pluripinnadas), y por llegar a una gran altura, en algunos casos de casi 2 metros. Esta flor la fotografié en el río Aravalle, cerca de un pueblo llamado Umbrías, lo cual da una idea de como era la zona, acorde a las exigencias de esta flor.

• Para saber más pulsa aquí

Daucus carota

Zanahoria
21/06/2004

Si hubiese que buscar un ejemplar que sirva como ejemplo para una umbelífera yo no tengo dudas. Sin duda la zanahoria posee todas las características que quisiésemos buscar en una especie de esa familia. La inflorescencia, de gran porte, muestra multitud de flores, más grandes cuanto más exteriores son, todas con el mismo aspecto excepto una única central que por deseo de la naturaleza difiere considerablemente de las flores que le rodean, siendo de color marrón oscuro o negro, estéril y con la apariencia de un insecto y cuya función parece ser atraer a los insectos para que ayuden a la polinización. De esta planta sin duda la raíz es lo más interesante,  por ser una apreciadísima hortaliza, no solo por su sabor y frescura sino también por su riqueza en carotenoides que son precursores de vitamina A y que dan el color anaranjado a la zanahoria.

• Para saber más pulsa aquí

Eryngium bourgatii

Cardo blanco
27/07/2011

Lo de blanco se debe al claro color de hojas y tallos, porque la flor, al florecer se muestra con un bellísimo color azul (tal vez por eso otros lo llaman cardo azul). Lo que es cierto es que en alta montaña cuando se dispone en las praderas al principio del verano, florecido, nos olvidamos de su nombre y admiramos su elegancia cuando nos muestra su variedad de colores que van del blanco al gris y del gris al azul e incluso al lila, sin fronteras, difuminándose entre ellos.

• Pasa saber más pulsa aquí

Eryngium maritimum

Cardo corredor marino
04/07/2004

Todo parece indicar que esta planta está diseñada para subsistir en condiciones adversas. No solo por la dureza de sus hojas sino por la rigidez de su tallo que da consistencia a la planta. Pero tal vez lo más característico sea la robusta y profunda raíz que le permite anclarse en un terreno arenosos y a su vez acceder a la humedad y los nutrientes que han desaparecido de la arena y que se deposita en capas más bajas. El color de este cardo suele ser verde azulado, ganado en colorido cuando florece y muestra su inflorescencia azul.

• Para saber más pulsa aquí

Foeniculum vulgare

Hinojo
23/07/2005

El hinojo, junto a su pariente el anís, son unas de las especies más utilizadas a nivel mundial. En este caso, el aroma a anís es muy acusado tanto en la planta verde como seca, tanto en los tallos, las hojas como en las flores y frutos. En el campo es muy fácil reconocerla, es una umbelífera de gran porte conde las inflorescencias están muy separadas por largos pedúnculos. Las flores son de un color amarillo característico y las hojas están profundamente lobuladas, y cuando están verdes tienen un color oscuro inconfundible.

• Para saber más pulsa aquí

Thapsia villosa

Cañaheja
18/07/2012

Sin lugar a dudas el fruto de esta planta es mucho más vistoso que la flor. Aunque este no es el motivo real de que la foto corresponda al fruto, el problema es que cuando la fotografié ya era tarde. Se trata de una Umbelífera de gran porte que a menudo es poblada por insectos de todo tipo, especialmente escarabajos de llamativos colores, que deben encontrar en ella alimento o cobijo. Una de sus peculiaridades es que al ser una planta perenne, una vez seca hiberna hasta que vuelve a florecer la primavera siguiente. Resulta además interesante el hecho de que en algunas zonas de Salamanca utilizan esta planta para curar heridas de los cascos de los caballos, no se si será efectivo ni de dónde habrán sacado semejante conocimiento.

• Para saber más pulsa aquí