Valeriana pyrenaica

Valeriana del Pirineo
24/06/2023

Enormes hojas, dentadas y frescas, sirven de base para esta inflorescencia típica del Pirineo, presente en otras montañas del norte de la Península Ibérica y que se ha asilvestrado en otras partes de Europa. Destaca el colorido de sus flores de un tenue púrpura ante de abrirse y de un rosa pálido cuando muestra su interior. La valeriana sigue siendo utilizada para mejorar el sueño y como leve tranquilizante. Observando las flores y la suavidad  de sus hojas es comprensible su efecto relajante, no podía ser de otra forma.

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Centranthus ruber

Valeriana encarnada
17/07/2006

Este es un ejemplo de planta que crece en terrenos pedregosos inclinados, encontrándose en paredes o acantilados. No pertenece a la misma especie que la Valeriana, pero posee propiedades semejantes que le sirven para adoptar su nombre vulgar. También tiene un efecto antiespasmódico y relajante. Sus flores son la característica trompetilla con un espolón en la parte baja. Notables son sus hojas, pecioladas en la base y sésiles más arriba, que se han llegado a consumir directamente en ensalada o como verduras cocidas.

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