Campanula rapunculus

Rapónchigo
04/06/2005
Las flores crecen de forma más o menos racimosa, a lo largo del tallo, largo que puede alcanzar un metro. Son llamativos los sépalos, largos y delgados que se abren ostensiblemente. En algunos lugares de Europa, especialmente en Italia, se utiliza esta planta en cocina, en el caso Italiano como un guiso que se realiza con otras plantas y que se conoce como "Preboggion" con en cual se rellenan o se aderezan pastas.

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