Esparceta
12/09/2021
Uno de los signos identificativos de esta llamativa leguminosa es su capacidad de crecer en pastos a alturas superiores a 2000 m., como en el caso del ejemplar fotografiado. Resulta que se trata de una de las plantas más nutritivas que se puede encontrar como forraje, con alto contenido en proteína de buena calidad, siendo un buen sustituto de la alfalfa. El problema es que su rendimiento agrícola es más bajo que otras fuentes alimenticias. A mi personalmente me admira el colorido de su flor, recatado en el envés de los pétalos, y llamativo en su frontal, lo cual también ayuda a atraer a las abejas que también utilizan esta planta con objetivos mielíferos.
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