19/03/2004
Esta planta es el altramuz que habitualmente es consumido tanto como forraje como para alimentación humana. Se trata de una planta rica en proteínas de alta calidad, como la mayoría de las leguminosas, pero que puede provocar flatulencias por lo que puede no ser aconsejable su consumo en determinadas ocasiones. Su flor, de un azul brillante, destaca claramente sobre el resto de plantas siendo muy atractiva para los insectos que la polinizan.
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