08/07/2007
También llamada "Tagarnina", esta compuesta es muy común y conocida. De hecho es utilizada en cocina tradicional para preparar guisos, sopas e incluso ensaladas. A diferencia de la mayoría de los cardos destaca el hecho de que todas sus flores son liguladas y por otro lado lo hecho de que las flores crecen en la axila de las hojas. Puede llegar a ser altísimo y colonizar cualquier tipo de prado o cuneta donde le llegue el sol suficiente.
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