07/07/2008
Este tomillo tiene un aroma fabuloso. En los campos soleados de la Sierra de Gredos, su fragancia se hace especialmente intensa, impregnándolo todo, incluso los recuerdos. Debido a ello es uno de los tomillos preferidos para usos culinarios y para adobar aceitunas. Se emplea como especie en los asados de la zona centro peninsular.
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